Hopchen, Hop Hop he!
Lorchen,Mädchen steh
geh gassaten falala
kalte Schalen sind schon da
Hopchen,hopsasa!
Hopchen, Hop Hop hei!
Ihrer sind doch drei
Auf dem Keller falala
Und verschmausen Lerchen da,
Span’schen Wein dabei
Hop einmal herum
Schwester, sauf dich dumm
Falala, runda runda
Hopchen, Hop, hopsasasa
Stürz das Gläschen um
Hopchen, Hop Hop hei!
Mädchen, schwärment frei!
Steckt man euch ins Häscherloch
Ei. so schwärmet tapfer noch
Hopchen, Hop Hop hei!
Wetz, wetz, Hop Hop he!
Schier dich raus! Ich steh
Und verfecht mein Kränzchen da
Um ein Mandel Lerchen sa!
Wetz, wetz, Hop Hop he
Hopchen, Hop Hop hei!
Häscher, laß uns frei!
Hier hast du ein güldnes Band
Dass wir bleiben unbekannt
Hopchen, Hop Hop hei!
Nun zu guter letzt
Geht noch mehr und wetzt!
Hat der Schmaus euch wohlgeschmeckt
Da man euch ins Loch gesteckt
Geht noch mehr und wetzt!
Text und Musik: Verfasser unbekannt
Deutscher Liederhort III (1894, Nr. 1708 „Das wackere Mädchen im Weinkeller“)
Handschrift vom Jahre 1669. Berliner Bibliothek. Ms. germ. 8° Nr. 231, S. 120.