Heut ist der dritte Sonntag in der Fasten,
da leert der Bauer die Kasten.
Wenn der Bauer die Kasten leert,
geits ee gute Ern!
Ha, ha! Glück ins Haus!
Eier un Schmalz un Weißmehl raus!
Sommer, Sommer, Maie,
de Hinkel lege Aier,
de Krabbe fresse die Schale,
der Bauer muß bezahle!
Ha, ha! Glück ins Haus!
Eier un Schmalz un Weißmehl raus!
Friedrich Mößinger, Der »Sommertag« in Südhessen,
in: HessBll 54 (1955) S. 59 f. (Watterbach);
nach Schürz Dich Gretlein
